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次粉能代替面粉做膨化料吗

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kila    

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    发表于 2011-12-8 21:17:57 |显示全部楼层
    杂志招聘
    适当添加不是问题
    80 字节以内
    不支持自定义 Discuz! 代码
    水产前沿杂志预定

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    发表于 2011-12-10 09:40:34 |显示全部楼层
    面粉添加多少可以保证膨化制粒的效果?

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    发表于 2012-1-17 09:31:33 |显示全部楼层
    适当添加是没有问题的

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    发表于 2012-3-22 10:08:40 |显示全部楼层
    应该是可以添加的,但膨化效果没面粉那么好!但是能够保持一定的粘性
    热爱自己从事的行业;敬畏自己人生所在的位置;相信今天比昨天要好。

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    发表于 2012-3-22 17:19:27 |显示全部楼层
    貌似 次粉,是个很粗的概念?
    lyong    

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    发表于 2012-5-9 13:27:26 |显示全部楼层
    好的次粉是没得问题的。

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    发表于 2012-6-12 14:38:15 |显示全部楼层
    听闻广东某知名草鱼膨化料企业就在这么做,似乎需要在保障次粉质量的前提下对工艺参数做些调整。

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    发表于 2012-9-27 16:22:12 |显示全部楼层
    次粉中的淀粉含量很重要,质量好的次粉做膨化料没有问题

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    发表于 2012-10-14 20:22:44 |显示全部楼层
    看次粉的质量与添加量。

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    发表于 2012-10-23 12:54:04 |显示全部楼层
    主要是控制淀粉的含量。

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    发表于 2013-11-6 09:59:57 |显示全部楼层
    不能完全替代

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    发表于 2013-11-22 19:43:42 |显示全部楼层
    还是要看淀粉物质的添加量

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    [LV.8]以坛为家I

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    发表于 2013-11-26 09:51:06 |显示全部楼层
    部分取代可以
    單要看生產工藝的那個人操作的如何
    還有機台的限制
    同一個機器在不同的廠裡也會有不同的參數調整

    提供一點過去小弟的經驗
    做鱸魚料用過玉米取代麵粉
    結果玉米糊化以後太滑了~黏度不夠~膨不起來
    後來調整取代量之後~部分取代即可
    飼養效果也不差

    所以~還是得親自去現場做做看
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    2017-4-13 10:22
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    发表于 2014-4-28 20:59:01 |显示全部楼层
    主要计算配方中淀粉含量大于14%

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    发表于 2014-5-20 16:39:13 |显示全部楼层
    同意。。。

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  • TA的每日心情
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    发表于 2014-5-24 10:07:37 |显示全部楼层
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    苹果送给你
    2017-2-24 11:33
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    社区QQ达人

    发表于 2014-5-29 15:01:53 |显示全部楼层
    主要是看次粉的质量吧,质量不同添加量也不一样。

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    求交友
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    发表于 2015-5-13 16:52:39 |显示全部楼层
    {:soso_e183:}学习了,我全用高筋面粉结果膨化太大了!可能加的有点多

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